肉制品殺菌釜,燕窩電加熱高壓高溫殺菌鍋炎熱的夏天不僅是對人體極限的考驗，也是各種細菌繁殖和傳播盛行的時候。夏季天氣炎熱各種細菌病毒數量遠遠高于其他季節，細菌性危害，指細菌及其毒素產生的生物性危害。食品污染細菌、特別是致病菌時，不僅引起變質，而更重要的是能引起食物中毒的發生。夏季個人飲食要非常注意，也給食品加工企業帶來了考驗。對于產品的包裝，殺菌環節要求更加嚴格。高溫殺菌是傳統包裝殺菌模式。食品包裝殺菌解決食品包裝過程中引起的食品二次污染問題或者包裝以后對食品的加工及殺菌問題。迄今為止，加熱殺菌仍然是食品殺菌的主要和有效的方法。根據工藝溫度的不同，常常把熱殺菌種類分為巴氏殺菌、高溫殺菌和超高溫殺菌。巴氏殺菌系指低于水的沸點(*)以下的加熱處理。由法國人巴斯德先分析了殺菌機理，由于低溫殺菌不能將微生物全部殺死，特別是芽孢，所以需要低溫保藏，但保質期多也只有3個月。為了延長保質期，罐頭(包括鐵聽包裝和軟包裝)要采用高溫高壓殺菌(即121。C)，這樣，能保存2年以上·但現在的廠家為了保證香味，一般只規定保質期為半年或一年。對于高溫殺菌，要求包裝材料要有較高的隔斷性和一定的耐蒸煮強度，如馬口鐵、鋁箔袋、PVDC膜等。常用的高壓殺菌設備有立式的、臥式的和連續的等多種形式。

 肉制品殺菌釜,燕窩電加熱高壓高溫殺菌鍋高溫殺菌鍋殺菌的時間短、升溫速度快，設備采用雙罐熱水水浴循環殺菌，可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入殺菌鍋內進行滅菌，從而縮短了介質升溫的時間。工作過程中的工作介質可以循環使用，高溫殺菌鍋節省了能源、時間及人力物力資源的消耗，減少了生產過程中所需要的成本。重諾機械生產的殺菌鍋采用上*的技術及*的電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式高溫滅菌，在工作的過程當中，高溫殺菌鍋對鍋內的溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，設備全部采用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.3度左右。確保生產出來的產品的色澤、口味、營養成分不會改變。