葡萄酒折射儀：用于葡萄酒釀造過程中對葡萄原汁糖含量的檢測（前參見下面的知識堂）。
葡萄酒折射儀
酒精：0-25%； 糖分：0-40%
小刻度：0.2%
葡萄酒系列可同時檢測原葡萄汁的糖份和由原葡萄汁釀造的葡萄酒的酒精度，也可以測量葡萄汁的含糖量，以便更好的控制葡萄的成熟期。產品結構簡單防震、操作攜帶方便、視野清晰，是科學研究、食品工業生產以及酒類的收購和經營的儀器。
使用方法
1)將折光棱鏡對準光亮方向，調節目鏡視度環，直到標線清晰為止；
2)調整基準：測定前首先使標準液(純凈水)、儀器及待測液體基于同一溫度。掀開蓋板，然后取1~2滴標準液滴于折光棱鏡上，并用手輕輕按壓蓋板得出一條明暗分界線。旋轉校準螺栓使目鏡視場中的明暗分界線與基準線重合(0%)；
注：本光學儀器出廠時已調校好，可直接使用。
3)掀開蓋板，用柔軟絨布擦凈棱鏡表面，取1~2滴被測溶液滴于折光棱鏡上，蓋上蓋板輕輕按壓，讀取明暗分界線的相對刻度，即為被測液體的濃度值及密度值。
4)測量完畢后，直接用潮濕絨布擦去棱鏡表面及蓋板上的附著物，待干燥后，妥善保存起來。
注意事項及維護
1) 使用完畢后，嚴禁用自來水直接沖洗，避免光學系統管路進水；
2) 在使用與保養中應輕拿輕放，精心保養，光學零件表面不應碰傷劃傷；
3) 本儀器應在干燥、無塵、無腐蝕性氣體的環境中保存，以免光學零件表面發霉；
4) 與被測物接觸的棱鏡屬易耗品，不能修復，請予以理解；
5) 用戶必須遵守上述使用方法，如造成損壞不在保修范圍內，不予以保修。
