無壓蒸汽蒸鍋的特點:
1.環保經濟的設計
使用蒸鍋。所有蒸鍋都可以使用。由于采用了熱交換器,達到了高燃燒效率。
點火、滅火只需一個按鈕。蒸汽量可以用廚師調整。由于水箱形狀,工作時的蒸汽上升時間短(水溫10℃時約5分鐘),不浪費時間和能源經濟。因為規模的難積攢的儲罐構造,能力不下降的事能長年使用。
2.電式和燃氣式可選
電動的切換開關能調整,異常時電氣切斷等安全方面出色。
煤氣式的熱效率很好,冬天到蒸汽發生大約5分鐘相當快。考慮到安全方面,在防止空火和不著火的情況下,氣體阻隔等功能也很出色。
3.對食材友好的無壓式
類似商品有很多低壓鍋爐,但中井機械的estemer是無壓式蒸鍋,用燃氣噴燈或加熱器將供水水箱的水燒開后使用。高效地產生對食材有益的無壓蒸汽,再現了傳統蒸鍋的蒸煮感覺。
無壓蒸汽蒸鍋的參數:
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