罐頭殺菌鍋,瓶裝產品殺菌鍋,熟食殺菌鍋因為科技的發展，我們通過大棚可以吃到四季的水果，也通過物流吃到不同區域的水果，除此之外我們還會通過另外一種方式吃到不同區域不同季節的水果，那就是罐頭，罐頭保質的水果別有一番風味。罐頭的保質期為什么這么長呢？這要歸功于高溫殺菌鍋。經過殺菌之后，大大減少了細菌的生存率使空氣中的細菌無棲息地，加大了罐頭的質量，延長了保質期，罐頭高溫殺菌鍋使用噴淋式的殺菌方式，噴淋式殺菌鍋給玻璃瓶食品殺菌降溫時不會炸裂。適合于各種瓶裝產品的殺菌。

罐頭殺菌鍋,瓶裝產品殺菌鍋,熟食殺菌鍋超市里各種商品琳瑯滿目，袋裝的、塑料瓶裝的、易拉罐裝的，玻璃瓶裝的，*。近些年食品安全問題一直備受大家關注，食品行業也發生了很多關于食品安全的事件，讓大家在不安的同時更加注重了食品的安全，食品生產企業要想持續發展，一定要注意食品安全。山東諸城重諾機械有限公司是食品、飲料加工業和制藥業中滅菌設備的供應商。專業制造各種殺菌鍋、殺菌釜、夾層鍋、蒸煮鍋、炒鍋等，產品被國內外多家食品和飲料企業采用。

操作說明
一般食品廠e對包裝好的產品作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣實現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。在殺菌時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內的壓力會超過袋外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免殺菌時包裝物內增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下：
由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加0.15～0.2Mpa。待經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中，應注意zui初排氣，進而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產品的殺菌工藝作出具體規定。