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豬頭肉蒸煮鍋,驢肉鹵煮蒸汽高壓夾層鍋

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  • 豬頭肉蒸煮鍋,驢肉鹵煮蒸汽高壓夾層鍋

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 100---1000L
  • 品牌 重諾機械
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2018-08-20 15:40:24瀏覽次數(shù):693

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地 國產(chǎn)    
豬頭肉蒸煮鍋,驢肉鹵煮蒸汽高壓夾層鍋鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的

詳細介紹

豬頭肉蒸煮鍋,驢肉鹵煮蒸汽高壓夾層鍋鄰居今年48歲,開豬頭肉作坊已經(jīng)有17個年頭了。說起豬頭肉作坊,很多人會聯(lián)想到一間小平房,里邊放著一口油乎乎的大黑鍋,散發(fā)著嗆人的煙味和油膩的香味。但鄰居家的作坊和我們的想象截然相反,他的作坊不僅沒有大黑鍋,就連煙味都聞不到,一進大門,一股肉香撲鼻而來,面積不大的5間房里,各個工作間分工明確、,煮肉用的是天然氣和電加熱的不銹鋼夾層鍋,干凈又方便。夾層鍋是現(xiàn)在食品熟制設備的很好選擇,它使用非常方便,配置選擇也可以根據(jù)情況,加熱方式有蒸汽的、燃氣的、電加熱的;可傾的、立式的,各種型號配置的都有。夾層鍋是很多食品加工廠*的設備,食品的熟制,蒸、煮、熬、炒,都需要用到。夾層鍋的選購是根據(jù)產(chǎn)量和產(chǎn)品來確定的,可以選擇添加各種不同的配置,傾斜出料,攪拌防止糊鍋,保溫層,蓋子等等。

 

 豬頭肉蒸煮鍋,驢肉鹵煮蒸汽高壓夾層鍋性能特點
1、該設備開口式主鍋體,物料在常壓熬制狀態(tài)下一次完成,工藝簡單,時間短,效益高,清洗方便,噪聲低,符合“GMP”標準。
2、無極變速機調(diào)速,刮壁翻滾物料攪拌,*。
3、控制攪拌機、卸料復位。
工作原理橫軸臥式攪拌鍋的基本原理是物料在潔凈的常壓鍋內(nèi)作連續(xù)濃縮。在濃縮過程中,按工藝要求。
結構
1、橫軸臥式攪拌鍋,由主鍋體、攪拌系統(tǒng)、卸料系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)四大要求組成。主鍋體采用兩端隋圓封頭,長方體及半圓柱結構,夾套加熱,材質(zhì)全部采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼,鍋體內(nèi)外拋光處理,達到衛(wèi)生級標準。
2、無極變速機調(diào)速(攪拌轉(zhuǎn)速范圍12~60rpm),電機傳動蝸輪減速機,蝸輪減速機帶動攪拌軸,攪拌器采用刮壁翻滾物料攪拌。
3、卸料采用擺線針輪行星減速機傳動鍋輪卸料,鍋體可傾度100。。一次性地將物料加工完成。
4、閥門開關控制蒸汽加熱,電熱偶探頭測量物料溫度高低,連接控制系統(tǒng),溫度表調(diào)好物料所需溫度,當物料低于溫度時,電磁閥門自動開啟,通蒸汽加熱物料,當物料達到溫度時,電磁閥門自動關閉。
 軸臥式攪拌鍋配有螺旋葉羽和攪拌裝置,使物料循環(huán)流動并使其充分混合。 同時,通過攪拌裝置,不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。
 橫軸臥式攪拌鍋的罐體為佳設計,有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動和利用。 橫軸臥式攪拌鍋所有部件(包括缸體)均采用 304 不銹鋼材料和其它抗腐蝕材料, 槳葉可移動(拆卸),便于清洗和更換。
 通過速度控制盤可選擇適宜的攪拌速度。

 

 

 

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