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質構儀---肌肉嫩度儀食品面粉飼料分析儀

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  • 質構儀---肌肉嫩度儀食品面粉飼料分析儀

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具體成交價以合同協議為準
  • 型號 ST-Z16
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濟南市

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更新時間:2019-05-27 09:06:00瀏覽次數:415

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產品簡介

產地 國產 售后保修期 12個月
銷售區域 全國,華東,華南,華北,華中,東北,西南,西北,港澳臺,海外    
ST-Z16質構儀(物性分析儀)作為一種感官物性分析類儀器,可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領域樣品的物性指標,包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅實度、韌性、延展性、回復性、凝膠強度等質構儀(物性分析儀)。ST-Z16質構儀為機電一體化產品,采用現代的機械設計理念和人機工程學的設計準則,運用*的雙CPU微電腦處理技術進行精心合理的設計制成。質構儀---肌肉嫩度儀食品面粉飼料分析儀

詳細介紹

ST-Z16質構儀(物性分析儀)作為一種感官物性分析類儀器,可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領域樣品的物性指標,包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅實度、韌性、延展性、回復性、凝膠強度等質構儀(物性分析儀)。ST-Z16質構儀為機電一體化產品,采用現代的機械設計理念和人機工程學的設計準則,運用*的雙CPU微電腦處理技術進行精心合理的設計制成。質構儀---肌肉嫩度儀食品面粉飼料分析儀

ST-Z16質構儀---肌肉嫩度儀:通過標準測試方法(中國農業行業標準 NY/T 1180-2006),使用肉嫩度儀記錄*切割肉樣時的用力情況,并把測定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。肉嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標,其反應了肉中各種蛋白質的結構特性,肌肉中脂肪的分布狀態及肌纖維中脂肪數量等。

  肌肉嫩度儀已廣泛用于家畜以及大型禽類肉的嫩度測定。儀器采用高精度力量感應元和高性能步進電機,測試過程中軟件實時同步收集數據和匯出曲線,用戶可直接觀察檢測圖譜變化,直接勾選顯示肉嫩度值

性能特點:

測試樣品:家畜以及大型禽類肉等

測試過程通過聯機的LCD觸控屏完成,測試程序已經內置,隨時可供調用

•傳動機構采用滾珠絲杠,傳動平穩、精確;采用進口伺服電機,噪音小、控制精確

•符合標準:按照中國農業行業標準方法測定肉嫩度的測定 剪切力測定法( NY/T 1180-2006)

•采用24位高精度AD轉化器(解析度可達 1 / 10,000,000)及高精度力量感應元,保證儀器力值數據采集的快速性和準確性。

•試驗時實時顯示力-時間、力-變形、力-位移等

•采用觸摸屏操作及模塊式一體型熱敏打印機,可下微機操作;

•力量感應元符合ISO 7500 Part1ASTM E4標準

•*厚度:3.0mm±0.2mm,刃口內角度是60°,內三角切口高度≥35mm,鉆床口寬4.0mm±0.2mm

    剪切速度:1.00mm/s

    儀器空載運行所受到的大剪切力應≤0.147N15.0gf

產品參數

指標

參數

力量感應元

0.51、2、5、10、20、30、50100Kg

力值分辨率

0.01kg

形變分辨率

0.001mm

試驗速度

1-1000mm/分鐘(無級調速)

行程距離

360 mm(根據需要增減)  位移精度:0.01mm

質構儀---肌肉嫩度儀食品面粉飼料分析儀

 

 

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