大功率電磁爐具在使用前，應仔細閱讀產品說明，了解產品的功能、使用方法、維護保養要求以及制造商可能提供的售后服務內容，注意按商用電磁灶上的標識操作。

1、使用電源需要注意的是：建議大家使用國標電線，每臺商用電磁爐配備空氣漏電保護開關，不能采用插座插頭接電，商用電磁爐，因為商用電磁爐的功率較大，這樣易產生瞬時打火，電流增大，比較危險。另外，空氣漏電保護開關不要位于商用電磁爐的正上方，防止水蒸氣進入開關里面，降低使用壽命。

2、散熱：商用電磁爐在工作時，商用電磁爐定制電蒸柜，機體內部會產生一定的溫度，為使商用電磁爐發揮更好的作用，不影響正常工作，延長使用壽命，這些溫度就要及時的排放出去，所以盡量使商用電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱，進風口或者出風口處請勿堆放雜物，以免吸進機芯內，或者堵住散熱風扇，影響散熱。