燒雞夾層鍋,豬頭肉蒸煮鍋,高壓熬糖鍋
燒雞，又名熏雞，是一道中華傳統風味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散
特點。主要名震在東北、山東地區，經市場調查，在部分地域比如山西，對于燒雞知之甚少，甚至一度誤把燒雞當作烤雞！然而因為制作工藝的不同，烤雞常常皮兒香肉不香
，燒雞卻香入！燒雞本源屬八大菜系——魯菜系。制作工藝：燒雞去毛處理好之后，改刀，然后將清水煮沸，撒入適量精鹽，將配比好的配料投入（以便慢慢彌散開）再
加入適量老湯（切不可在老湯中加入生水），煮沸，投入整雞，大火燒沸，半小時后文火慢走，沸而不騰；四小時后，取出瀝干！再干鍋加糖熏制即可。從工藝上來講，煮制
入味這道工序至關重要，如果還是用傳統的大鍋做，火候掌握不好，很容易就會過老或者過嫩，重諾系列夾層鍋，全304不銹鋼材質，夾層內是320號導熱油，加熱面積達到百
分之九十，受熱均勻，加熱效率高，蒸煮產品又快又好，夾層鍋干凈衛生操作簡單方便，而且它的功能強大，蒸煮熬炒樣樣精通。是投入一次，終生獲益的設備。
燒雞夾層鍋,豬頭肉蒸煮鍋,高壓熬糖鍋 基本性能：
本產品采用內外鍋體滿焊拋亮一次成型技術，保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣，電加熱導熱油等加熱方式。
受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。
質量保證： 電子部件、閥門、儀表等附屬零部件保修1年，終生售后。
電器部件為*的產品。
產品配帶國家鍋爐壓力容器安全監察機構核發的： 1.《壓力容器產品安全性能監督檢驗證書》 2.《壓力容器質量計劃》 3.《壓力容器產品質量證明書》4.《過程設備設計計算書》。
